1. 공복 혈당을 결정하는 요인
아침 공복 혈당은 단순히 ‘자는 동안 굶었으니 낮을 것이다’라고 생각하기 쉽지만, 실제로는 여러 요인의 복합적인 결과물입니다. 밤사이 우리 몸의 혈당 조절 메커니즘은 매우 복잡하게 작동합니다.
2. 전날 저녁 식사의 영향
– 간의 역할: 우리가 저녁에 섭취한 음식의 탄수화물 중 일부는 포도당으로 분해되어 간에 ‘글리코겐’ 형태로 저장됩니다. 간은 밤사이 이 글리코겐을 조금씩 방출하여 혈당이 너무 떨어지지 않게 유지하는 역할을 합니다.
– 과식의 문제: 만약 전날 저녁에 과식을 하거나, 탄수화물이 많은 음식을 늦은 시간에 먹으면, 간에 필요 이상으로 많은 글리코겐이 저장됩니다. 그 결과, 밤사이 간에서 방출되는 포도당의 양이 늘어나 아침 공복 혈당을 높이는 원인이 될 수 있습니다.
3. 새벽 현상과의 상호작용
여기에 더해, 새벽 3~4시경부터 분비되는 성장호르몬, 코르티솔 등은 혈당을 올리는 작용을 합니다(‘새벽 현상’). 전날 저녁 식사로 인해 간에 포도당이 많이 저장된 상태에서 새벽 현상까지 겹치면, 아침 공복 혈당은 더욱 높아지게 됩니다.
정리: 아침 공복 혈당은 밤사이 우리 몸의 호르몬 작용과 함께, 전날 저녁에 무엇을 얼마나 늦게 먹었는지에 큰 영향을 받습니다. 아침 공복 혈당이 계속 높다면, 가장 먼저 전날 저녁 식단과 시간을 점검해 보아야 합니다.
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